Rượu cocktail làm từ hoa quả

Đó chính là đặc điểm nổi trội của rượu Sơri Winery – một loại rượu cocktail làm từ quả sơri mang nhãn hiệu Made in Việt Nam. Sản phẩm của thiên nhiên…

 

Nằm trong khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, Việt Nam có nhiều hoa quả ngon – đây là nguồn nguyên liệu rất thuận lợi cho việc sản xuất đồ uống cocktail. Đặc biệt, quả sơri lại đang được trồng tập trung nhiều ở vùng Gò Công Đông, Tiền Giang – một loại quả cùng họ với quả chery (anh đào).

Sơri là một loại quả có chứa rất nhiều vitamin, acid amin, cùng các dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ, giúp cho cơ thể hấp thụ tốt các chất dinh dưỡng cần thiết. Trên thế giới đã có nhiều tài liệu công bố về các tính chất dược lý của loại quả này và được áp dụng trong các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm nổi tiếng. Nắm bắt được tính chất dược lý này của sơri, bằng khoa học công nghệ hiện đại, Công ty Anh Đào (Khu Công nghiệp Phú Diễn – Từ Liêm – Hà Nội) đã sử dụng kết quả công trình nghiên cứu khoa học của thế giới vào việc ứng dụng thành công quá trình lên men quả sơri, để cho ra một sản phẩm thiên nhiên tinh khiết: rượu  Sơri Winery, với sắc màu đỏ thẫm, mang hương vị tự nhiên.

 

Đây là một nghiên cứu mang tính chất sáng tạo vì nó có màu sắc và hương vị rất mới mà trong nước chưa có.  Sơri Winery không chỉ giúp bữa ăn thêm thi vị, ngon miệng, tiêu hóa tốt, mà còn là một loại thuốc chữa bệnh như: kháng khuẩn, kháng nấm, hạn chế sự tạo sỏi ở đường tiết niệu, nâng đỡ chức năng gan, giảm cholesterol và triglyceril trong máu hiệu quả. Là một loại rượu thuộc dòng rượu cocktail, một sản phẩm rượu ngọt có tính đột phá trong lĩnh vực sản xuất đồ uống ở Việt Nam.  Sơri Winery có độ rượu 12% vol, được sản xuất dựa theo tiêu chuẩn của rượu cocktail hoa quả kết hợp với nước hoa quả lên men.

 

Việc tăng thêm các thành phần dinh dưỡng từ các loại dịch quả đã làm cho Sơri Winery có vị thanh hơn, đậm đà hơn, có sắc thái nhẹ nhàng, quyến rũ hơn. Đây là sản phẩm đã tạo ra được một bước đột phá trong lĩnh vực sản xuất đồ uống ở Việt Nam.

 

Mang đẳng cấp quốc tế

 

Ngay sau khi được đưa ra thị trường, sản phẩm rượu Sơri Winery được khách hàng đánh giá rất cao về chất lượng và mẫu mã. Nếu như dân sành điệu thường dùng rượu Wishky trong các bữa tiệc sang trọng, thì hiện nay, người biết thưởng thức rượu cũng đã tìm đến  Sơri Winery. Nhiều đám cưới, tiệc chiêu đãi đã dùng sản phẩm này thay cho các loại rượu ngoại hay bia. Để khẳng định thương hiệu của mình, Công ty Anh Đào đã mạnh dạn đem  Sơri Winery tham dự các kỳ hội chợ Việt Nam, quốc tế, các hội nghị quan trọng giành cho các nguyên thủ quốc gia và đã thuyết phục được những vị khách “khó tính” đến từ các quốc gia nổi tiếng về sản xuất rượu cocktail ở châu Âu. Trong đó, rượu Sơri Winery đã đạt giải “Liquor ngon nhất” trong cuộc thi Rượu vang và Liquor giữa các nền kinh tế thành viên APEC 2006, tổ chức bên lề Hội nghị SOM II, tại Dinh Thống Nhất – TP HCM, ngày 29/05/2006.

Có lẽ, chính vì biết áp dụng thành công những bước đi của một nhà kinh doanh theo kiểu “khép kín”, mà sản phẩm rượu  Sơri Winery đã dần dần thuyết phục được người tiêu dùng với hương vị có hậu của mình, bởi vốn dĩ, người sành điệu không chỉ thưởng thức vị ngon, đậm đà của rượu, mà còn thưởng thức cả sắc màu sóng sánh đỏ thắm của nó nữa. Rượu  Sơri Winery đã đáp ứng được nhu cầu uống “bằng tai, bằng mắt, bằng lưỡi” này của những khách hàng khó tính nhất. Đến nay, rượu cocktail Anh Đào đã tạo được thương hiệu tại thị trường Hà Nội. Nói đến rượu cocktail Anh Đào, người Hà Nội lại nhớ đến một loại rượu nhẹ, có màu đỏ chery với hương vị quyến rũ, ngây ngất, làm say đắm lòng người.

 

Sản phẩm đã đạt được nhiều giải thưởng trong các cuộc thi: 3 Cúp chất lượng vàng, 3 Huy chương vàng, Sản phẩm được “Người tiêu dùng ưa thích”, 2 Giải thưởng vàng Hà Nội, Huy chương vàng “Thực phẩm an toàn”. Không chỉ trở thành đồ uống không thể thiếu trong các nhà hàng hay khách sạn sang trọng, thậm chí trong các quán cà phê mang đậm nét sinh viên trên địa bàn Hà Nội…

 

 Sơri Winery còn thâm nhập được vào một số thị trường khó tính ở cả trong và ngoài nước và dần khẳng định được đẳng cấp quốc tế của mình. Sản phẩm đã được đăng ký bảo hộ độc quyền nhãn hiệu “ Sơri Winery” với Cục Sở hữu Trí tuệ Việt Nam.