Tại sao tên NAPOLEON lại liên quan đến COGNAC

 

Napoleon Bonaparte

 

Ở một vài loại rượu Cognac, cái tên “Napoleon” được đặt cho một hạng rượu để biểu thị độ tuổi ủ của rượu. Quay ngược thời gian và hỏi tại sao Cognac lại liên quan đến cái tên Napoleon. Câu trả lời vẫn rất là mù mờ. Có một câu chuyện thế này…

 

Rượu Cognac là một loại thức uống quen thuộc của hoàng đế Napoleon. Xưa kia, rượu Cognac là loại rượu mạnh có màu trắng đục hoặc trong suốt. Loại này rất gắt và khó uống. Thế nhưng ngài Napoleon vẫn thích uống. Trong khi chuẩn bị xuất quân đánh nước Nga, ông mới nhận ra rằng ông không thể mang theo kho rượu cognac của mình. Ông gởi chúng lại dưới hầm rượu của một số bạn bè thân tín giữ giùm với lời dặn dò bắt họ phải hứa là không được đụng vào bất cứ cái thùng tô-nô rượu của mình.

 

Sáu năm rưỡi sau đó, ông quay trở về Pháp và đến nhận lại số rượu của mình gởi trước đó. Ông rất hài lòng khi nhận thấy chúng được bảo quản cẩn thận và không có ai đụng đến. Thế nhưng điều khó hiểu là rượu trong thùng lại có chất lượng hoàn toàn khác so với trước đây. Trong khoảng thời gian sáu năm rưỡi đó, rượu Cognac đã được ủ già đi trong thùng gỗ sồi giống như quy trình ủ rượu Cognac được biết như hiện nay. Rượu Cognac của Napoleon đã hấp thụ những đặc tính từ gỗ thùng. Rượu trở nên dịu đi, thơm hơn nhưng độ rượu vẫn mạnh, mang màu sắc và hương vị của gỗ sồi. Và thế là Napoleon tuyên bố đây là thứ rượu Cognac ngon nhất trên thế giới.

 

Đó là một giai thoại giải thích sự liên quan giữa cái tên Napoleon với rượu Cognac.

 

Jack Kao