🧪 Nguồn gốc & Đặc điểm
Thương hiệu: Arthina Ouzo, được sản xuất cho thị trường Hy Lạp và phân phối từ Düsseldorf, Đức.
Nồng độ cồn: tầm 38% vol, hơi thấp hơn so với nhiều loại ouzo tiêu chuẩn (thường từ 40–55% vol).
Thành phần: rượu từ bã nho (matolină), kết hợp với các loại gia vị như anis, húng tây, húng quế, liễu, cam, quế, đinh hương… tạo nên hương vị đặc trưng của ouzo.
👃 Hương & 👅 Vị
Hương vị mạnh, cay nhẹ với hậu vị rõ nét đến từ cây anis và gia vị hỗn hợp trong công thức pha chế. Thành phần độc đáo mang tính cá biệt và phong cách riêng của Arthina.
Khi pha với nước hoặc đá: ouzo sẽ tạo hiện tượng “louching”, chuyển sang màu trắng mờ đặc trưng do tinh dầu anis không tan trong nước tạo nhũ tương – dấu hiệu của một ouzo thật.
🍽️ Cách thưởng thức
Phương pháp truyền thống: uống hơi lạnh, thêm nước hoặc đá để kích hoạt mùi thơm và cân bằng độ cồn.
Thời điểm dùng: như một aperitif trước bữa ăn, thường dùng cùng mezedes (đồ ăn nhẹ kiểu Hy Lạp như oliu, hải sản, feta…).
Không nên uống khi đói, nên dùng cùng đồ ăn để tránh kích thích dạ dày.
Không để trong tủ đông — lạnh nên đến từ đá hoặc nước, không phải từ bảo quản ngăn đá.
✅ Kết luận
Arthina Ouzo là một lựa chọn ouzo nhẹ, dễ tiếp cận, thích hợp cho người mới muốn thử các hương vị anis của Hy Lạp mà không cần mua chai lớn. Mặc dù không nổi bật như các thương hiệu cao cấp, nó vẫn đảm bảo pha trộn truyền thống và hiệu ứng louching tiêu chuẩn.
Nếu bạn đang tìm ouzo có chất lượng cao hơn, mình có thể gợi ý thêm các thương hiệu khác như Ouzo 12, Plomari, Pilavas… Nếu bạn cần công thức pha cocktail ouzo, pairing mezedes hay so sánh giữa các thương hiệu, mình rất sẵn sàng hỗ trợ nhé!
